佛印禅师(1032~1098)
简介
佛印禅师(1032~1098)，宋代云门宗僧。法名了元，字觉老，俗姓林，饶州浮梁(旧属江西省鄱阳郡，今属江西省景德镇市)人。自幼学习儒家经典，三岁能诵《论语》、诸家诗，五岁能诵诗三千首，长而精通五经，被称为神童。
佛印少时，曾于竹林寺读《大佛顶首楞严经》，遂礼宝积寺(在今江西省萍乡市境内)日用为师，学习禅法。十九岁登临庐山，参访云门四世开先善暹，复参圆通居讷(1010~1071)，师从云门四世延庆子荣，师赞叹说：“骨格似雪窦，后来之俊也。”二十八岁，由于精究空宗，被称为“英灵的衲子”，而嗣善暹之法，住江州(今江西九江市)承天寺。其后，历住淮上斗方寺(在湖北省浠水县境内)，江西庐山开先寺、归宗寺；丹阳（今江苏镇江）金山寺、焦山寺；江西大仰山等知名古刹，前后四十余年，德化广被，为人称颂。曾四度住南康云居山，接得四方云衲。
佛印禅师还整编白莲社流派，担任青松社社主，倡导弘扬净土思想。宋神宗曾敕赐金钵，以旌其德。佛印门下著名弟子有义天、德延、净悟等门生。元符元年（1098）一月四日佛印禅师示寂，享年六十七岁，法腊五十。朝廷赐号“佛印禅师”。
佛印禅师与苏东坡过从甚密，称为至交。两人应酬文字很多，乐为人所传诵。例如，南宋时出现题为宋苏轼撰的《东坡居士佛印禅师语录问答》，所记皆为苏轼与佛印禅师往复之语。
佛印与苏东坡
北宋一位金山寺名僧的法号。名了元，字觉老，三岁能诵《论语》，五岁能诵诗三千首，被称为神童。住云居四十余年。与苏轼友善，轼谪黄州，佛印住庐山，常相往来.
朝廷保守派复辟后，以砸缸著名的北宋著名文学家司马光重拜相位，新法全盘被废。此时，同为保守派的苏轼却主张对新法不能全盘否定，应存良箅渣区别对待，因此与司马光发生激烈冲突，再度被贬瓜州。苏轼虽然信仰佛教，但又不喜和尚。闻得瓜州金山寺内有一法号为佛印的和尚名气极大，苏轼听说后不服气，就决定到山上会一会老和尚！在庙里，苏轼从皇帝讲到文武百官，从治理国家讲到为人之道。和尚静静听着，苏轼见佛印一直一言不发就从心里有点瞧不起他。心里想：大家都说他有本事，原来草包一个，来这里是骗几个香火钱的吧！话题慢慢的就扯到了佛事上，这时候佛印问道：“在先生眼里老纳应该是一个什么样的人？”苏轼正满肚子鄙视，随口答道：“你在一般人眼里看来是有本事，但那是因为他们浅薄，实际上你每天故弄玄虚，没有真才实学，是个骗子而已！”佛印微微一笑，默不应声。苏轼看到他这个样子不仅更瞧不起和尚，而且自己洋洋得意起来，便乘兴问道：“在你眼里我苏大学士又是一个什么人呢？”“你是一个很有学问，有修养的人，老纳自亏不如！”佛印答道。回到家后，苏轼洋洋得意地把早上如何如何制和尚的事给小妹讲了一遍，苏小妹听后笑得饭都喷出来了。苏轼懵了忙问道：“小妹为何发笑？”“你贬低和尚他不仅没生气反而把你赞扬了一番，你说谁有修养？没有学问哪来的修养？你还自以为自己比别人强？羞死你你都不知道！”。苏轼听后恍然大悟，从此与佛印大师成了莫逆之交。
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‘“尸骨”未寒
一天，苏轼和佛印乘船游览瘦西湖，佛印大师突然拿出一把提有东坡居士诗词的扇子，扔到河里，并大声道：“水流东坡诗（尸）！”当时苏轼愣了一下，但很快笑指着河岸上正有在啃骨头的狗，吟道：“狗啃河上（和尚）骨！”
东坡吃草
闲来无事，苏轼去金山寺拜访佛印大师，没料到大师不在，一个小沙弥来开门。苏轼傲声道：“秃驴何在？！”。小沙弥淡定地一指远方，答道：“东坡吃草！”
苏东坡和黄庭坚住在金山寺中。有一天，他们打面饼吃。二人商量好，这次打饼，不告诉寺中的佛印和尚。过了一会儿，饼熟了，两人算过数目，先把饼献到观音菩萨座前，殷勤下拜，祷告一番。不料佛印预先已藏在神帐中，趁二人下跪祷告时，伸手偷了两块饼。苏轼拜完之后，起身一看，少了两块饼，便又跪下祷告说：“观音菩萨如此神通，吃了两块饼，为何不出来见面？”
佛印在帐中答道：
“我如果有面，就与你们合伙做几块吃吃，岂敢空来打扰？”
一起论佛
苏轼是个大才子，佛印是个高僧，两人经常一起参禅、打坐。佛印老实，老被苏轼欺负。苏轼有时候占了便宜很高兴，回家就喜欢跟他那个才女妹妹苏小妹说。 一天， 两人又在一起打坐。苏轼问：你看看我像什么啊？佛印说：我看你像尊佛。苏轼听后大笑，对佛印说：你知道我看你坐在那儿像什么？就活像一摊牛粪。这一次，佛印又吃了哑巴亏。 苏轼回家就在苏小妹面前炫耀这件事。 苏小妹冷笑一下对哥哥说，就你这个悟性还参禅呢，你知道参禅的人最讲究的是什么？是见心见性，你心中有眼中就有。佛印说看你像尊佛，那说明他心中有尊佛；你说佛印像牛粪，想想你心里有什么吧！
一起论吃
苏东坡在杭州，喜欢与西湖寺僧交朋友。他和圣山寺佛印和尚最要好，两人饮酒吟诗之余，还常常开玩笑。
佛印和尚好吃，每逢苏东坡宴会请客，他总是不请自来。有一天晚上，苏东坡邀请黄庭坚去游西湖，船上备了许多酒菜。游船离岸，苏东坡笑著对黄庭坚说: 「佛印每次聚会都要赶到，今晚我们乘船到湖中去喝酒吟诗，玩个痛快，他无论如何也来不了啦。」谁知佛印和尚老早打听到苏东坡要与黄庭坚游湖，就预先在他俩没有上船的时候，躲在船舱板底下藏了起来。
明月当空，凉风送爽，荷香满湖，游船慢慢地来到西湖三塔，苏东坡把着酒杯，拈着胡须，高兴地对黄庭坚说:「今天没有佛印，我们倒也清静，先来个行酒令，前两句要用即景，后两句要用「哉」字结尾。」黄庭坚说:「好吧！」苏东坡先说：
浮云拨开，明月出来， 天何言哉？天何言哉？
黄庭坚望着满湖荷花，接着说道：
莲萍拨开，游鱼出来， 得其所哉！得其所哉！
这时候，佛印在船舱板底下早已忍不住了，一听黄庭坚说罢，就把船舱板推开，爬了出来，说道：
船板拨开，佛印出来， 憋煞人哉！憋煞人哉！
苏东坡和黄庭坚，看见船板底下突然爬出一个人来，吓了一大跳，仔细一 看，原来是佛印，又听他说出这样的四句诗，禁不住都哈哈大笑起来。
苏东坡拉住佛印就坐，说道：「你藏得好，对得也妙，今天到底又被你吃上了！」 于是，三人赏月游湖，谈笑风生。苏轼挚友佛印。虽是出家人，却顿顿不避酒肉。这日，佛印煎了鱼下酒，正巧苏轼登门来访。佛印急忙把鱼藏在大磬（木鱼）之下。苏轼早已闻到鱼香，进门不见，想起当日遭坚诈戏，心里一转计上心来，故意说道：“今日来向大师请教，向阳门第春常在的下句是什么？”佛印对老友念出人所共知的旧句深感诧异，顺口说出下句：积善人家庆有余。苏轼抚掌大笑：“既然磬（庆）里有鱼（余），那就积点善，拿来共享吧”。
巫山河水
一次，苏轼约其弟苏辙并佛印大师。三人结伴同游，佛印即兴出句：无山得似巫山好。关键在“无”、“巫”谐音。苏轼对上：何叶能如荷叶圆。苏辙听了，对哥哥说：以“何荷”对“无巫”的谐音，固然不错，但改作这样是否更好些：何水能如河水清。佛印与苏轼听了，表示赞同，以“水”对“山”，胜在对仗更加工稳。
核舟记
明有奇巧人曰王叔远，能以径寸之木，为宫室、器皿（mǐn) 、人物，以至鸟兽、木石。罔（wǎng）不因势象形，各具情态。尝贻（yí）余核舟一，盖大苏泛赤壁云。
舟首尾长约八分有奇（jī)，高可二黍（shǔ）许。中轩敞者为舱，箬（ruò）篷覆之。旁开小窗，左右各四，共八扇。启窗而观，雕栏相望焉。闭之，则右刻“山高月小，水落石出”，左刻“清风徐来，水波不兴”，石青糁（sǎn）之。
船头坐三人，中峨冠（guān）而多髯（rán）者为东坡，佛印居右，鲁直居左。苏、黄共阅一手卷。东坡右手执卷端，左手抚鲁直背。鲁直左手执卷末，右手指卷，如有所语。东坡现右足，鲁直现左足，各微侧，其两膝相比者，各隐卷底衣褶（zhě）中。佛印绝类弥（mí）勒，袒(tǎn)胸露（lù）乳（rǔ），矫（jiǎo）首昂视，神情与苏、黄不属（zhǔ）。卧右膝，诎（qū） 右臂支船，而竖其左膝，左臂挂念珠倚之——珠可历历数(shǔ)也。
舟尾横卧一楫（jí），楫左右舟子各一人。居右者椎（chuí）髻（jì）仰面，左手倚一衡木，右手攀（pān）右趾，若啸呼状。居左者右手执蒲葵扇，左手抚炉，炉上有壶，其人视端容寂，若听茶声然。
其船背稍夷（yí），则题名其上，文曰“天启壬（rén) 戌（xū） 秋日，虞（yú）山王毅叔远甫刻”，细若蚊足，钩画了了，其色墨。又用篆（zhuàn）章一，文曰“初平山人”，其色丹。
通计一舟，为人五；为窗八；为蒻（ruò）篷，为楫，为炉，为壶，为手卷，为念珠各一；对联、题名并篆（zhuàn）文，为字共三十有（yòu）四。而计其长，曾（zēng）不盈寸。盖简桃核修狭者为之。嘻，技亦灵怪矣哉。
寒露后养生宜多吃山药莲藕寒露节气养生保健不妨多吃些山药、莲藕等“根”菜。
山药既是中药，也是美食，是大家熟悉的滋补珍品。研究证明，山药中的B族维生素的含量是大米的数倍，矿物质中钾含量极其丰富。此外，山药对于糖尿病有辅助疗效，除了易产生饱腹感，有利于控制食量外，甘露聚糖还有改善糖代谢，提高胰岛素敏感性的功用。
由于山药中淀粉含量较高，因此在食用山药时，最好能用山药代替一部分主食，也就是适当减少主食的量，尤其是糖尿病人，以免带来能量过剩的问题。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
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