维生素B1可以促进身体代谢，维护神经系统功能，减轻运动后的疲劳。来自运动医学界的一项研究结果表明：同等运动量下，在运动后服用维生素B1的人，其体内乳酸积累值比不服用维生素B1的人群要低45%。每日需要量：1.0～1.5毫克。 取来源：蘑菇、酵母等。

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