现在中国流行的很多东西都是从外国引进来的，比如现在流线的服饰，电视连续剧，等等都是从外国引进来的，而在服饰方面现在韩国的服饰在中国还是比较做的好的，那么我们今天来看下韩国人是这么看待素食的。
　　素食，它现在已经成为一种全新的环保、健康生活方式。现在素食文化，素食养生在韩国是一种潮流，韩国人主用素食养生，他们对养生方面已经提高到了心里调节的层次，而且也上升到了灵魂的高度。在韩国，很多人认识到预防和养生领域，韩医大有可为。在过去的一段时间里，韩医的地位很低，西医占主要地位，现在人们的观念已经改变了。人们认识到了西药的副作用，所以更趋向于用中药或素食饮食疗法来调节身体。在他们看来，素食已经成了养生方面的一种关键。而这种思想在中国还没有，但是在不久的将来这个会引进中国，现在人们生活水平高了，养生方面也会逐渐被人关注，而素食养生又是养生方面的一种，所以它也会很受关注。

一天一素丨素馅春卷 主料：胡萝卜绿豆芽 干香菇 粉丝 面粉

辅料：油、盐 适量

做法：

1、准备胡萝卜刨皮切丝。

2、豆芽洗净焯水。

3、香菇水发好切丝。

4、粉丝泡水切段。

5、将以上材料混合在一起，放入适量盐拌匀。

6、用上白面粉加少许水和盐拌揉捏，放在平底锅中摊烙成圆形皮子。

7、把春卷皮摊平，分别包入适量馅卷好，放入热油锅中炸至黄金色，捞出沥油即可。

小窍门：可用蛋清把包好的春卷封好口。