奇帕斯是一条4岁的边境牧羊犬，在他的生命之中，有两个人对他而言最为重要。一位自然是他的主人罗格，另外一位，是隔壁邻居，那位独居老人梅格。
有时主人上班的时候，主人会把奇帕斯带到梅格老人那里，让狗狗陪伴老人。
奇帕斯感觉，梅格老人有时候望着自己的时候，眼神传递出来的似乎总是有一种淡淡的却总化不开的哀伤。
所以陪伴老人的时光，奇帕斯总是异常的乖巧、顺从。老人需要拿什么东西，只要指一指方向，他就会立刻飞奔过去取来；老人看电视，他会安静地坐在旁边，看得津津有味；老人到花园晒太阳午睡，他也会躺在草地上陪伴老人。
那天，主人一如既往的带着奇帕斯来到梅格老人的门前，按了半天门铃，也不见有人开门。 “可能是出去了吧。”于是罗格把奇帕斯带回家，自己上班离去。
奇帕斯到花园玩耍，从花园栅栏的空隙处无意中瞥见了梅格老人头朝地卧倒在自家的院子里。奇帕斯对着他不断地犬吠，感觉老人应该还没有陷入昏迷。
奇帕斯着急地在屋子里打转，他一定要尽早跑出去告诉主人来救梅格老人。幸好主人罗格的办公地方不算太远，奇帕斯凭着记忆应该能找到。
奇帕斯首先来到梅格老人的屋前，叼起了老人的一只拖鞋，然后一路狂奔…… 当罗格在自己的工作室门口看到自己的爱犬气喘吁吁的时候，他惊呆了。奇帕斯把拖鞋放到了罗格手中，对着他不断地狂叫。罗格认出了这是邻居的鞋子，立马意识到一定是出了什么事。
罗格迅速赶回家，终于成功地把梅格老人送往了医院。原来老人突然心脏病发作。医生说如果再晚送医院5分钟，可能就永远救不回来了。
梅格老人醒过来时，把奇帕斯抱在了怀中，眼眶中的热泪不可抑制…
墨西哥素食四千年的美味
香蜜提子甜薯
墨西哥烤玉米饼和香脆玉米片
墨西哥美食文化也有4000多年的历史，由两位来自墨西哥的大厨烹调出正宗的墨西哥美食，他们就像墨西哥美食文化的传教士。
真的想不到，与中国美食文化一样源远流长，墨西哥美食文化也有4000多年的历史并影响广泛；玉米、土豆、巧克力等都是由墨西哥传向世界的每个角落；由两位来自墨西哥的大厨烹调出正宗的墨西哥美食，这在广州的星级酒店还是第一次。这两位墨西哥的大厨已年过七旬：一个76岁，一个73岁，但同样身手敏捷幽默风趣，一点也看不出老之将至。他们就像墨西哥美食文化的传教士，在这十年时间里已在世界82个国家的酒店工作并致力于墨西哥美食文化的传播，而广州文化假日酒店是这两位大厨服务过的第171家酒店。
据介绍，在墨西哥，单辣椒就有355个品种，经常食用的有144种，并在16世纪由墨西哥传入中国。因而，在这个辣椒的故乡，墨西哥的菜式40％会用到辣椒。但不要以为墨西哥的菜肴都只有劲辣，他的素食、酱汁和甜品也非常有特色。还会根据当地人的饮食习惯作适当的调整。
出自这两位墨西哥名厨精心制作的包括沙律、主菜、甜品在内的50种富有墨西哥风味的美食。墨西哥美食以口味浓重色彩绚丽著称，玉米、土豆、米饭和辣椒是他们主要的食材。墨西哥手卷是必须一试的，据介绍，在墨西哥每家每户平均每天就要消耗薄饼一公斤。在这个墨西哥自助餐里，我们还可以尝到由厨师即场烹制的墨西哥美食，包括墨西哥塔可饼（传统烤玉米饼）、墨西哥传统香脆烤玉米片、传统白玉米面薄卷饼、传统香炸玉米粉圆饼、传统农夫辣味玉米圆饼和传统辣味芝士白玉米圆饼，此外墨西哥的甜品也别有风味。倾听着身穿墨西哥传统服装的两位大厨即兴演唱的墨西哥歌谣，一种浓烈的南美风情随之而至。
