主料：木瓜
辅料：银耳 莲子
调料：冰糖 清水
木瓜银耳莲子羹详细制作步骤：
1莲子提前浸泡，银耳提前泡发。
2将银耳、莲子放入砂锅中，倒入没过食材的水，大火煮开后转小火炖40-60分钟。
3放入切块的木瓜，再炖10分钟左右，放入冰糖调味即可。
4银耳，也叫白木耳，有菌中之冠的美称。含有丰富的蛋白质和维生素，具有很高的营养价值。此外，还可以润肺止咳、补肾强心、消除疲劳等功效。
饮食特点
银耳，也叫白木耳，有菌中之冠的美称。含有丰富的蛋白质和维生素，具有很高的营养价值。此外，还可以润肺止咳、补肾强心、消除疲劳等功效。
放生变杀生乌市水磨沟公园现死鱼放生，是一种慈悲文化。然而，这一积德、祈福的善举在乌鲁木齐市水磨沟公园却成了“悲剧”。
3月31日，记者来到水磨沟公园，水磨河内锦鲤成群结队，到处都是它们穿梭游弋的身影。记者沿着岸边走了四五百米，发现河面上漂浮着不少死鱼，粗粗数了一下，有30多条。
水磨河岸边，工作人员陈金龙拿着渔网在打捞死鱼，记者打开他身边的塑料袋一看，约有十几条，大的有10厘米长，小的仅3厘米左右。
“这么多，太可惜了!”记者惊呼。陈金龙叹了口气说：“这算少的了，每到初一和十五，放生的人更多，我一网下去都十几条呢。”
据了解，大部分市民认为“水中放生只要是水生动物就行”，于是从水产市场购买泥鳅、鲫鱼、鳝鱼等带入公园，倒进河中“一放了之”。
记者观察到，水磨河边每百米就竖有警示牌，上面写着“水磨河水温7℃左右，提倡放生金鱼、锦鲤、虹鳟等适合低水温的鱼种，鲤鱼、鲫鱼、鳝鱼、鲶鱼、草鱼等不适宜在此生存……”
也就是说，很多鱼类被放生后会因“水土不服”无法生存，但“善人”们却对警示牌视而不见。
水磨沟公园办公室主任林惠文介绍，公园内水磨河长800多米，河内的鱼全是市民放生的，鲫鱼、鳝鱼等不适合在冷水里生存，成活率很低，死亡后若不及时清理，会污染水质，死鱼携带的病菌还会传染其他鱼。因此，公园每天都安排2名工作人员专门清理死鱼，每天能打捞二三十公斤，时逢初一、十五这样的“吉日”，每天公园“放生池”里会有上百条鱼被放生，而死鱼能达到50公斤。
据了解，水磨河是乌鲁木齐市的重要水源，盲目放生会破坏河道的生态环境。为了不让死鱼影响水磨河的水质，水磨沟公园安排工作人员白天不间断清捞死鱼。目前，水磨沟区环保局每日对公园内河水抽样检测的结果仅为“较好”。
对于市民盲目放生的现象，新疆引法律师事务所律师张昊玄告诉记者，目前法律仅对放生国家珍稀野生保护动物有相关规定，而对于放生普通鱼类还未作出具体规定。同时，因放生池是水磨沟公园内设置的景点，因而，在此放生属正当行为。但就目前盲目放生造成鱼类死亡的现象，需要市民提高保护动物的意识，相关职能部门也要加大对不良行为的管理处罚力度。
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